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エッグノッグと鹿 フード

エッグノッグと鹿

年明け一番のYouTube動画は、クッキング動画となりました。 2021年1月12日。久々に雪が積もった日。 「YouTuberとしては絶好の取材日」と自分を奮い立たせ、奈良公園へ向かいました。 特に…
塩キャラメルブラウニー フード

塩キャラメルブラウニー

またまたブラウニーを作ってしまいました。 私のような料理下手でも簡単に作れるブラウニー。 糖分が疲れた体中に染みわたる。 今回は、甘さの中にも、キャラメルの苦みと塩を効かした秋を感じるレシピです。 い…
フリーランス、扶養に入る! マネー

フリーランス、扶養に入る!

大学卒業以来、なにかしらずっと働いてきました。正社員、バイト、正社員、フリーランス。 ここ15年ほどは、ずっとフリーランス(個人事業主)の翻訳者として稼ぎ、年金保険料、健康保険料、税金を払ってきました…
「これは何なの!?」レモン・ブルーベリー・チーズケーキ・フレンチトースト・シュトロイゼル・マフィンを作ってみた。 フード

「これは何なの!?」レモン・ブルーベリー・チーズケーキ・フレンチトースト・シュトロイゼル・マフィンを作ってみた。

チーズケーキなのか? フレンチトーストなのか? マフィンなのか? なんだかよくわかんないけど、複雑なフレーバーの最後にメイプルシロップを溢れるほどぶちかまして食べる(アメリカではコーンシロップがメイン…
オススメまな板とカビ対処法 ホーム

オススメまな板とカビ対処法

お料理をする人なら誰もが持っているまな板。 結婚してから数々のまな板を使ってきましたが、「これはいい」と思って、かれこれ5~6年使い続けているまな板をご紹介します。 くにさき六郷舎のまな板 出会いと購…